คาเฟอีน: ปัญหาที่เพิ่มขึ้นสำหรับเด็ก

พ่อแม่ส่วนใหญ่ไม่เคยเอาผิดกับการใช้ยาเสพติดหรือแอลกอฮอล์ของลูก ยังไงก็ไม่รู้ แต่การเสียชีวิตของวัยรุ่นในเซาท์แคโรไลนาเมื่อเร็วๆ นี้ ชี้ให้เห็นถึงปัญหาที่เพิ่มขึ้นสำหรับเด็ก: ความพร้อมใช้งาน การเข้าถึงได้ และการบริโภคคาเฟอีน ไม่เพียงแต่เด็กและวัยรุ่นบริโภคในปริมาณที่สูงเป็นประวัติการณ์เท่านั้น เด็กเล็ก รวมถึงเด็กวัยหัดเดินก็ได้รับเช่นกันจากการศึกษาในปี 2014 ในวารสาร Pediatrics เด็กประมาณ 73 เปอร์เซ็นต์บริโภคคาเฟอีนในวันที่กำหนด คาเฟอีนส่วน ใหญ่มาจากโซดา นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่มี

กาแฟและกาแฟเป็นแหล่งคาเฟอีนที่แพร่หลายมากขึ้นในอาหาร

สำหรับเด็ก เครื่องดื่มชูกำลัง ยาคาเฟอีน และอาหารที่มีคาเฟอีน เช่น ลูกกวาด มินต์ และหมากฝรั่ง ก็มีให้สำหรับเด็กมากกว่าที่เคย

น่าแปลกที่การบริโภคคาเฟอีนไม่ได้จำกัดเฉพาะเด็กโตและวัยรุ่นเท่านั้น การศึกษาในปี 2015 ของเด็กวัยหัดเดินในบอสตันอายุ 1 ถึง 2 ปีที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Human Lactation พบว่าเด็กเหล่านี้มีอัตราการดื่มกาแฟที่น่าแปลกใจ ในกลุ่มเด็กอายุ 1 ขวบ 2.5 เปอร์เซ็นต์ดื่มกาแฟ เมื่อถึงเวลาที่เด็ก ๆ อายุ 2 ขวบ มากกว่า 15 เปอร์เซ็นต์ก็ดื่มกาแฟ ในเด็กอายุ 2 ขวบเหล่านี้ ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์บริโภคกาแฟมากถึง 4 ออนซ์หรือครึ่งถ้วยต่อวัน ทารกและเด็กวัยหัดเดินของมารดาชาวสเปนมีแนวโน้มที่จะดื่มกาแฟมากกว่าเด็กของมารดาที่ไม่ใช่ชาวสเปน ตามผลการศึกษา

คาเฟอีนเป็นยาที่หาได้ง่ายและเป็นที่ยอมรับของสังคม คำว่า “ยา” อาจแรง แต่เมื่อคุณมองดูผลกระทบทางกายภาพต่อเด็ก จะเรียกมันว่าอย่างอื่นได้ยาก

แม้ว่าจะมีการศึกษาจำกัดเกี่ยวกับผลของคาเฟอีนในเด็กที่กำลังเติบโต แต่เรารู้ว่าคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่ส่งผลต่อสมองและอวัยวะอื่นๆ เป็นหลัก การศึกษาอื่นในปี 2014 ที่ตีพิมพ์ใน Pediatrics ได้ศึกษาผลกระทบของการบริโภคคาเฟอีนต่อเด็กชายและเด็กหญิงอายุ 8 ถึง 9 ปี และกลุ่มอายุ 15 ถึง 17 ปี เด็กและวัยรุ่นทุกคนในการศึกษานี้ประสบความเปลี่ยนแปลงในความดันโลหิต (คาเฟอีนเพิ่มขึ้น) และอัตราการเต้นของหัวใจ (คาเฟอีนช้าลง) ผลกระทบเหมือนกันทั้งในเด็กชายและเด็กหญิงในกลุ่มอายุน้อยกว่า แต่เห็นผลที่เด่นชัดในเด็กชายวัยรุ่นมากกว่าในเด็กหญิงวัยรุ่น ด้วยปริมาณคาเฟอีนที่สูงขึ้น อัตราการเต้นของหัวใจก็เพิ่มขึ้น

การบริโภคคาเฟอีนอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงอื่นๆ เช่น กระวนกระวายใจ 

หงุดหงิด ปวดท้อง และมีปัญหาในการนอนหลับและมีสมาธิ อาการที่รุนแรงขึ้นอาจเกิดขึ้นได้เมื่อได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่สูงขึ้น เด็กที่กินมากเกินไปอาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง กระสับกระส่าย ใบหน้าแดงก่ำ ปัสสาวะบ่อย ความคิดและการกระทำ “กระจัดกระจาย” อัตราการเต้นของหัวใจสูงและหัวใจเต้นผิดปกติ คาเฟอีนเกินขนาดสามารถนำไปสู่อาการชักและหัวใจหยุดเต้น

คาเฟอีนมากเกินไป?

องค์กรด้านสุขภาพที่สำคัญเช่น American Academy of Pediatrics แนะนำว่าเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีไม่ควรกินหรือดื่มอาหารหรือเครื่องดื่ม ที่ มีคาเฟอีน

สำหรับเด็กอายุมากกว่า 12 ปี ปริมาณคาเฟอีนควรอยู่ในช่วงไม่เกิน 85 ถึง 100 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟชงเองที่บ้านขนาด 8 ออนซ์ เช่น Maxwell House ร้านกาแฟยอดนิยมอาจมีคาเฟอีนเกินจำนวนนี้ (ในการเปรียบเทียบขนาด 400 ถึง 500 มก. ต่อวันหรือกาแฟสี่หรือห้าถ้วยต่อวันนั้นสามารถทนต่อผู้ใหญ่จำนวนมากได้ตามที่ศูนย์ควบคุมสารพิษ)

ความเป็นพิษของคาเฟอีนอาจถึงตายได้ ความตายแม้จะเกิดขึ้นได้ยาก แต่อาจเกิดขึ้นในผู้ใหญ่ที่บริโภคคาเฟอีนมากกว่า 10 กรัม ตามบทความในวารสาร Journal of Food Science ปี 2010 เราไม่ทราบถึงระดับความเป็นพิษของเด็ก และเราไม่เข้าใจถึงผลกระทบของคาเฟอีนที่มีต่อสมองที่กำลังพัฒนา เด็กแต่ละคน (และผู้ใหญ่) ต่างกัน และเกณฑ์ความเป็นพิษอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

อาหารที่มีคาเฟอีนอาจเป็นอันตรายสำหรับเด็กได้ เนื่องจากการบริโภคทั้งหมดเป็นปัญหาหลัก คาเฟอีนพบได้ในอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายขึ้นเรื่อยๆ แหล่งดั้งเดิม เช่น โซดา กาแฟ เครื่องดื่มที่มีกาแฟ และชา ยังคงแพร่หลายอยู่ อย่างไรก็ตาม แหล่งคาเฟอีนอื่นๆ กำลังเกิดขึ้น: ช็อคโกแลต ไอศกรีม เจลลี่บีน อมยิ้ม เจอร์กี้เนื้อ มาร์ชเมลโลว์ กัมมี่แบร์ เครื่องดื่มชูกำลัง และแม้แต่ยาเม็ดคาเฟอีน

คุณยังสามารถหาลิปบาล์มที่มีคาเฟอีนและน้ำที่มีคาเฟอีนได้อีกด้วย

เครื่องดื่มชูกำลังเป็นปัญหาสำหรับเด็กและวัยรุ่นโดยเฉพาะ เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้มีการวางตลาดในเชิงรุกสำหรับเยาวชนของเรา วัยรุ่นมากถึงร้อยละ 50 บริโภคเครื่องดื่มชูกำลังตามบทความปี 2011 ในกุมารเวชศาสตร์ รายงานปี 2013 ในวารสาร Clinical Toxicology ประเมินการโทรไปยัง US National Poison Data System ระหว่างปี 2010 ถึง 2011 และพบว่ากรณีรายงานการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีการรายงาน มากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์เกิดขึ้นในเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี

เครื่องดื่มชูกำลังอาจมีคาเฟอีนสูงถึง 250 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และบางส่วนบรรจุมากกว่าหนึ่งเสิร์ฟในภาชนะ ส่งผลให้มีคาเฟอีนในปริมาณมากขึ้นเมื่อบริโภคทั้งบรรจุภัณฑ์

ยาเม็ดและผงคาเฟอีนเป็นคาเฟอีนรูปแบบใหม่ที่ใช้เพื่อเพิ่มพลังงาน โดยเฉพาะในหมู่นักกีฬาอายุน้อย โดยปกติ คาเฟอีนเหล่านี้มีคาเฟอีนในปริมาณที่เข้มข้นมากและอาจเป็นอันตรายได้ (มีรายงานว่ามีคาเฟอีน 1 ช้อนชามีคาเฟอีนสูงถึง 1,600 มก.)

แม้ว่าคาเฟอีนจะพบได้ในแหล่งอาหารทั่วไป แต่ก็ยังปรากฏในแหล่งใหม่ๆ และด้วยการเข้าถึงที่เพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ คาเฟอีนจึงเหมาะสำหรับเด็กๆ มากกว่า ผู้ปกครองควรทราบแหล่งที่มาเหล่านี้และกำหนดพารามิเตอร์เกี่ยวกับการบริโภคคาเฟอีนเพื่อให้เด็กปลอดภัย

ห้ามเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนให้เด็กวัยหัดเดินและฝึกปฏิเสธกับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี การจิบและลิ้มรสเพียงเล็กน้อยอาจดูไม่เป็นอันตราย แต่อาจทำให้จิบและลิ้มรสมากขึ้น และไม่ดีต่อสุขภาพและไม่ปลอดภัยสำหรับเด็กเล็ก

Credit : ต้นไม้ | เสื้อผ้าผู้หญิง | รีวิวเครื่องดนตรี | วิธีทำ if | เกมส์ออนไลน์